Étel leírása

A borjú tartár egy elegáns és finom változata a klasszikus tatárbifszteknek, amelyet nyers, apróra vágott vagy darált borjúhúsból készítenek. Általában friss fűszernövényekkel, mustárral, fűszerekkel és ropogós kiegészítőkkel tálalják, hogy kiegyensúlyozzák a hús lágy textúráját.